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美味・解凍プレート写真 旨味を逃さず、冷凍食品をすばやく解凍
美味・解凍プレート
美味・解凍プレートで解凍すると


<美味・解凍プレート>は、アルミニウムの特性(抜群の熱伝導率)を利用し、食品をすばやく解凍します。また、プレートの表面(両面)には規格に適合した処理を施しており、衛生的です。

■美味しさの比較

美味しさの比較解説図

■解凍時間の比較

   自然解凍  美味・解凍プレート
(1枚使用)
美味・解凍プレート
(2枚重ね使用)
マグロ[刺身用](約200グラム) 90〜100分 約30分 約15分
牛肉[ステーキ用](約130グラム) 90〜100分 約28分 約14分
2枚重ね写真
※2枚重ね・・・冷凍保存食品を<美味・解凍プレート>で上下サンドして使用した状態です。
2枚を1セットでお届けする<美味・解凍プレート>。2枚を重ねてご使用いただくと解凍時間をより短縮できます。

各国で特許を取得 パラレルリンクシステム

■基本

冷凍保存する前に
解凍時間の短縮のため、冷凍保存する食品はラップ類でひとつずつ平らにして下さい。

解凍の時は
解凍の際は、ラップを取り除いた食品を直接(氷を置くと・・面白いほど溶けます)<美味・解凍プレート>に置いて下さい。

氷による実験写真



■更にこんな使い方

両面使用できるから、食材に応じて面の使い分け
例えば、魚等の臭いのある食品とそれ以外の食品を解凍する場合、解凍面を分けることにより、食品に臭いが移ることがありません。片面に「さかな」マークを入れ、認識できるようにしています。用途は限らず使用できますが、解凍目的に応じて使い分けることをおすすめします。

傾斜をつける
自然解凍と異なり、<美味・解凍プレート>を使用した際のドリップの量はたいへん少ないものですが、プレートに傾斜をつけるとわずかなドリップも下に流れ落ち、食品が「水っぽく」なることを更に避けることができます。

■仕様
 表面加工:アルマイト
 材 質 :アルミニウム合金(厚さ:3mm)
 サイズ :W200×L296×H43mm(約)
 重 量 :520g×2枚
美味・解凍プレート(2枚ひと組)
 (注文番号:802-0055)
商品価格:9,486円(+消費税)   買いものかごに入れる
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